大家好 ，湖北黄冈今天来为大家解答湖北黄冈家常菜做法这个问题的家常一些问题点 ，包括湖北黄冈家常菜做法大全也一样很多人还不知道 ，菜做常菜因此呢 ，法湖今天就来为大家分析分析，北黄现在让我们一起来看看吧 ！做法如果解决了您的大全问题，还望您关注下本站哦，湖北黄冈谢谢~
本文目录
如下 ：
1 ：老通城三鲜豆皮馆 。
2 ：湖锦酒楼 ：创建于1994年 ，菜做常菜是法湖湖北武汉知名的鄂菜餐厅 。
3 ：陈记炭烤肉(西湖一路店) 。北黄
4：酒拾烤肉(黄冈万达店) 。做法
5：上牛炭匠烧肉专门店 。大全
6 ：袁夫稻田火车餐厅 。湖北黄冈
重庆大足有个传统美食 ，
好多地方也有这个菜 ，粉蒸肉 ！ ！！！
都认识 ，也都吃过！
但是我要说土话你们就不懂 ，字典上找不出 ！
za肉 ！！
没有听说过嘛 ！做的方式独特 ，可以试试 ！
用上等五花肉或前夹肉 ，把猪皮烤焦黄，
清洗干净 ，切搏片待用。
备za粉子 ，
用糯米与粘米 ，花生米 ，砂仁 ，陈皮一起炒熟炒成金黄色 ，辣椒段 ，花椒粒炒香 ，
一起用磨子辗细，也可用粉碎机打细备用 。
切好的肉片码料 ，
加盐 ，酱油，捐城豆瓣酱，花椒粉 ，鸡精 ，
味精 ，生菜油 ，姜蒜末 ，白糖 ，与肉一起抓匀
加几za粉子一起再抓匀，
放进坛里 ，加上坛水 ，最快三天以后再准备吃
肉便宜时可以弄一大坛百八十斤 ，吃上半年 ！
外地没有坛子可以用保鲜膜封上放冰箱里 ，
把芋头刮皮清洗干净 ，
注意芋头有些人麻手哦 ！
戴胶手夸保护 ，如果中招后用醋洗手多搓一会解麻 ，芋头好吃皮难整！ ！ ！ ！ ！！ ！
芋头加盐 ，加姜蒜粒 ，加Za粉子拌匀，
装蒸笼里，再把坛子里的zα肉铺上面 ，
大火水开上笼开始蒸 ，二十分钟左右 ，
打开盖子 ，用筷子轻轻插 ，芋头??了就行，
装碗或直接笼上桌 ，撒葱花 ，喜欢可加芫荽
做梦流口水的Za肉下肚了 ！ ！ ！
可以做成za粑肠 ，za兔子 ，za排骨，
你想za啥都行 ，动手试试哦！
其它任何粉蒸肉是达不到这个水平的 ，
传承经典 ，匠心独具是我们的责任 ！！
原料
腊肉 、土鸡 、蹄花、肉糕 、腊鱼 、芋头元子 、白萝卜 、海带 、平菇 、炸豆腐粉丝 、猪血、糍粑 。
制作方法
将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底 ，依次加入水、海带 、炸豆腐 、平菇 、粉丝 、猪血、糍粑芋头元子 ，然后把腊肉 、土鸡蹄花 、腊鱼 、肉糕煮熟后以五角形切摆成形 ，意蕴五谷丰登 ，加入调味的高汤即可 。
关于湖北黄冈家常菜做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
